🦅 Coğrafi İşaretli Ürünler
Rize Bezi (Feretiko)
Ürünün hammaddesi kendir ipliğidir. Kendir ipliğinin tabii rengi mat ve koyudur. İstenirse ağartılara...
Rize Çayı
Çay (Camellia sinensis), çaygiller (Theaceae) familyasından nemli iklimlerde yetişen, yaprak ve tomur...
Rize Enişte Lokumu
Rize Enişte Lokumu; Rize ilinde uzun yıllardır düğünlerde davetliler için hazırlanan ve ayrıca düğün s...
Rize Etli Karalahana Sarması
Rize Etli Karalahana Sarması; pirinç, kuru soğan, domates ve biber salçaları, ayçiçek yağı, maydanoz,...
Rize Kavurması
Rize Kavurması, 1900’lü yılların başından itibaren büyükbaş hayvanların etlerinin kuşbaşı büyüklüğünde...
Rize Kokulu Üzümü
Rize Kokulu Üzümü, Rize ilinde yetişen Vitis Labrusca L. türünde sofralık üzümdür. Yuvarlak yapıda, ka...
Rize Muhlaması
Rize Muhlamasının üretiminde; yörede “koleti peyniri” olarak da adlandırılan kolot peyniri, tereyağı,...
Rize Pepeçurası
Rize Pepeçurası; Latince adı Vitis Vinifera Labrusca olan kokulu İsebella çeşidi üzüm, mısır unu, buğd...
Rize Simidi
Rize Simidi un, maya, tuz, su ve kokulu siyah üzümün pekmezi kullanılarak yapılan ve haşlandıktan so...